TIN TỨC
Danh mục
Bài viết mới nhất

[Tư vấn] Mô hình Cafe ACOUSTIC hiệu quả cho người mới bắt đầu

30/05/2023

Bạn muốn mở quán cafe acoustic với không gian rộng? Bạn muốn kết nối tâm hồn lãng mạn của người nghệ sĩ với những người đam mê âm nhạc và cà phê? Bài viết dưới đây, Nhanh.vn sẽ tư vấn về mô hình Cafe ACOUSTIC hiệu quả cho người mới bắt đầu.

[Tư vấn] Mô hình Cafe ACOUSTIC hiệu quả cho người mới bắt đầu

1. Một số mô hình Cafe ACOUSTIC thành công bạn cần tham khảo

Nhạc Acoustic là thể loại nhạc sử dụng các nhạc cụ cổ điển. Nhạc acoustic thường được trình diễn đơn giản, mộc mạc, giản dị và tôn lên giọng hát. Quán cafe Acoustic là mô hình kinh doanh khá thu hút khách hàng bởi hình thức vừa nghe nhạc vừa thưởng thức những tách cafe thơm ngon. Đây cũng là hình thức giải trí mà nhiều người chọn để xả stress, thư giãn vào buổi tối cuối tuần.

mô hình Cafe ACOUSTIC thành công

Một số mô hình Cafe ACOUSTIC thành công bạn cần tham khảo

Điểm đặc biệt nhất của quán cafe Acoustic là sự tương tác giữa các nghệ sĩ, ca sĩ, ban nhạc với khách hàng, người nghe nhạc. Những người trình diễn nhạc acoustic thường có niềm đam mê với ca hát. Khách hàng đến nghe nhạc cũng mong chờ sự trữ tình lãng mạn, thưởng thức màn trình diễn nhẹ nhàng, sâu lắng, không ồn ào, sôi động như nhạc sống.  Âm nhạc Acoustic thường mang phong cách mộc, kết hợp với việc thưởng thức đồ uống tại quán nên rất cực kỳ thư giãn.

Chi phí mở quán cafe Acoustic cũng không quá nhiều, tuy nhiên bạn cần đầu tư, chăm chút và dành thời gian để xây dựng quán.

Bạn đam mê và muốn mở quán cafe Acoustic có thể tham khảo các địa điểm:

  • Quán cà phê Acoustic ngày nay có mang hơi hướng hiện đại, thường biểu diễn nhạc trẻ dành cho sinh viên, các nhân viên văn phòng: Phiêu cà phê Acoustic – 343/6 Tô Hiến Thành, Quận 10, thành phố Hồ Chí Minh.
  • Quán cà phê Acoustic ấm cúng, nhạc Trịnh, hơi hướng phong cách cổ xưa dành cho người trung niên: Cooku’s Nest Acoustic Cafe Acoustic  – 13 Tú Xương, Phường 7, Quận 3, thành phố Hồ Chí Minh.
  • Quán cà phê Acoustic dạng pub năng động, dành cho những bạn trẻ sôi động, yêu ca hát, mang đến nguồn năng lượng tràn đầy sức sống: Bin Live Music Bar Acoustic  –  18 Đường Số 5, Phường Linh Chiểu, Quận Thủ Đức.
  • Quán cà phê Acoustic có không gian được decor đơn giản với gam màu tối và trầm lắng, phù hợp cho những vị khách đang cần một không gian nhẹ nhàng, êm dịu: Tôn Cafe - 58/23 Thành Thái, Phường 12, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
  •  Quán cà phê Acoustic decor mang cho khách cảm giác thoáng mát vô cùng. Ở đây chủ yếu hát nhạc tiếng Anh, vocal phát âm rất chuẩn, đàn guitar điện cũng rất hay: Yoko Cafe - 22A Nguyễn Thị Diệu, Phường 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh

Xem thêm: 8 điều phải nắm rõ để mở quán Cafe THÀNH CÔNG

2. Rủi ro và khó khăn khi mở quán Cafe ACOUSTIC

Các quán cafe Acoustic ngày nay đang là cực kỳ “hot”, được đông đảo các bạn trẻ tìm đến. vì thế, trên thị trường cũng xuất hiện nhiều mô hình cà phê acoustic. Muốn kinh doanh mô hình này, bạn phải xác định phong cách và có kế hoạch cụ thể, hướng phát triển rõ ràng... Quán cà phê Acoustic, âm nhạc sẽ là phần trình diễn giữ vai trò chủ đạo, thu hút khách. Chất lượng âm nhạc và trình diễn tuyệt vời thì mới thu hút được nhiều khách hàng đến quán. So với những mô hình kinh doanh quán cà phê khác thì, cafe Acoustic thường cần vốn đầu tư ban đầu cao.

Rủi ro và khó khăn khi mở quán Cafe ACOUSTIC

Rủi ro và khó khăn khi mở quán Cafe ACOUSTIC

Bên cạnh đó, việc vận hành và bố trí thời gian, chọn bài nhạc, ban nhạc cũng cần sự sắp xếp và lên kế hoạch chi tiết cho từng buổi biểu diễn. Bạn cần dành thời gian đầu tư đẻ vận hành cafe acoustic.

Ngoài ra, mở quán Cafe Acoustic còn một số khó khăn bạn cần lưu ý. Chẳng hạn như vấn đề pháp lý và quy định, bạn cần có giấy phép kinh doanh, đảm bảo an toàn PCCC…

Phần mềm quản lý bán hàng chuyên nghiệp

Quản lý sản phẩm - đơn hàng dễ dàng

đăng ký nhanh

3. Chi phí chi tiết khi mở quán Cafe ACOUSTIC

Đối với quán cafe acoustic, khách hàng đến là những người thực sự đam mê dòng nhạc hoặc muốn được thư giãn, nhâm nhi cà phê nghe nhạc: học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, công viên chức,...

Chủ quán cà phê có thể cân nhắc lựa chọn mặt bằng vị trí phù hợp, dễ tìm và phù hợp tài chính. Diện tích quán không cần quá rộng, có chỗ giữ xe để khách ra vào đảm bảo an ninh. Chi phí thuê mặt bằng khoảng 15.000.000 VNĐ - 25 .000.000 VNĐ/tháng. Mỗi quán cà phê Acoustic đều sẽ có một phong cách riêng. Để sở hữu không gian phù hợp với dòng nhạc nhẹ nhàng, bạn hãy trang trí quán theo hướng nhẹ nhàng, vintage, mộc,... Nếu không có ý tưởng thì chúng ta nên tìm kiếm và liên hệ với các đơn vị thiết kế để được tư vấn. Chi phí thiết kế và trang trí quán cafe acoustic khoảng 30.000.000 VNĐ.

Chi phí chi tiết khi mở quán Cafe ACOUSTIC

Chi phí chi tiết khi mở quán Cafe ACOUSTIC

Dòng nhạc acoustic cần đâu tư âm thanh để tôn lên giọng hát chân chất, mộc mạc. Quán cà phê cần đầu tư dàn âm thanh chất lượng và các nhạc cụ cơ bản cho sân khấu: trống, đàn, guitar, micro, loa,…

Chi phí mua sắm trang thiết bị dự kiến:

  • Bàn: số lượng 15 – 25 chiếc tùy diện tích khoảng 10.000.000 VNĐ – 12.000.000 VNĐ.
  • Ghế: 40 – 50 cái tùy loại, từ 8.000.000 VNĐ – 10.000.000 VNĐ.
  • Tủ lạnh: 1 hoặc 2 cái, 5.000.000 VNĐ - 7.000.000 VNĐ.
  • Hệ thống âm thanh, loa đài, micro: 15.000.000 VNĐ – 20.000.000 VNĐ.
  • Các dụng cụ âm nhạc: đàn guiter,trống,… khoảng 20.000.000 VNĐ – 25.000.000 VNĐ
  • Internet, wifi, điện, nước: 1.000.000 VNĐ.
  • Hệ thống quạt, điều hòa mỗi tháng: 8.000.000 VNĐ – 10.000.000 VNĐ
  • Máy pha cafe, máy xay sinh tố, bình lắc cà phê,.. 7.000.000 VNĐ – 10.000.000 VNĐ.
  • Máy ép trái cây, máy lọc nước: 3.000.000 VNĐ – 4.000.000 VNĐ.
  • Các loại ly, cốc, bình: thủy tinh cao cổ, ly tròn, ly phễu, cốc cao, cốc cafe… khoảng 1.000.000 VNĐ – 3.000.000 VNĐ.
  • Muỗng, ống hút, dao thớt, chén đĩa: 600.000 VNĐ – 800.000 VNĐ.
  • Phin pha cafe: 300.000 VNĐ – 400.000 VNĐ.
  • Bình lắc, máy đánh trứng, que đánh đường, hũ rắc, bình tạo bọt sữa… 400.000 VNĐ – 600.000 VNĐ.
  • Khay, thùng đựng đá, thùng rác…: 500.000 VNĐ – 700.000 VNĐ

Tổng chi phí khoảng 80.000.000 VNĐ – 100.000.000 VNĐ.

Chi phí mua sắm nguyên vật liệu hàng ngày tùy vào lượng khách của hàng. Nhạc acoustic và hương vị đồ uống là hai yếu tố quan trọng giúp thu hút khách hàng. Quán cần đảm bảo nguồn chất lượng nguồn gốc rõ ràng, tươi ngon. Bạn cần biết cách pha cà phê và thưởng thức để nhận biết được chất lượng cà phê, chọn lựa nhà cung cấp làm việc lâu dài.

Nguyên vật liệu dự kiến cho 1 tháng bao gồm các loại:

  • Cafe hạt, cafe xay: 10 kg khoảng 1.000.000 VNĐ.
  • Sữa: sữa đặc, sữa tươi, sữa không đường các loại 2.000.000 VNĐ – 3.000.000 VNĐ.
  • Trà lipton, trà đen, trà ô long 700.000 VNĐ - 900.000 VNĐ
  • Kem whipping cream, Sirô các loại, đường,... 4.000.000 VNĐ – 6.000.000 VNĐ
  • Đường: khoảng 10 – 15 kg - 200.000 VNĐ – 300.000 VNĐ.
  • Trái cây tươi: 1.000.000 VNĐ – 2.000.000 VNĐ.
  • Đồ trang trí: bạc hà, sả, đào, cam, chanh, húng quế… khoảng 200.000 VNĐ – 300.000 VNĐ.

Tổng chi phí khoảng 10.000.000 VNĐ – 15.000.000 VNĐ

Chi phí làm thủ tục đăng ký giấy phép kinh doanh để thành lập doanh nghiệp khoảng 200.000 VNĐ/lượt. Phí cấp mới, cấp lại, hoặc thay đổi nội dung của Giấy chứng nhận đăng ký hoạt động văn phòng đại diện, chi nhánh kinh doanh của doanh nghiệp khoảng 100.000 VNĐ/hồ sơ.

Ngoài các khoản chi phí cơ bản trên, vận hành quán cà phê cần dự trù phí duy trì hoạt động, chi phí phát sinh như tiền lương, thưởng cho nhân viên pha chế, nhân viên phục vụ, thu ngân và bảo vệ. Mỗi tháng khoảng 20.000.000 VNĐ - 30.000.000 VNĐ tùy số lượng. Chi phí duy trình hoạt động rơi vào khoảng 30.000.000 VNĐ – 40.000.000 VNĐ. Chi phí phát sinh có thể là sửa chữa, cần mua sắm thêm, mua quà cho nhà cung cấp, đối tác, tổ chức sự kiện hoặc chương trình ưu đãi khách hàng,…

Đọc thêm: Hướng dẫn lập kế hoạch kinh doanh quán Cafe chi tiết nhất

4. Kinh nghiệm/Bí quyết mở quán Cafe ACOUSTIC bạn cần biết

Mô hình quán cafe Acoustic cần đầu tư thiết kế không gian âm nhạc có vị trí trung tâm, toàn cảnh để dễ dàng tương tác, tạo sự kết nối giữa ban nhạc, ca sĩ với người nghe. Sự tương tác sẽ giúp âm nhạc lan tỏa đến mọi ngõ ngách trong quán, kết nối tâm hồn con người lại cùng nhau trong buổi trình diễn.

Quán phải bố trí ánh sáng phù hợp với gam màu của quán, đủ sáng nhưng ấm, màu trầm, màu vàng hoặc màu nâu trầm làm chủ đạo trong bố cục tổng thể. Các gam màu ấm trên đều là những màu sắc tạo không gian nhẹ nhàng, thư thái và thích hợp để ban nhạc biểu diễn và khách hàng thưởng thức âm nhạc.

Bí quyết mở quán Cafe ACOUSTIC bạn cần biết

Bí quyết mở quán Cafe ACOUSTIC bạn cần biết

Lựa chọn nội thất quán cà phê nên ưu tiên sử dụng các loại vật liệu cổ điển như tre, gỗ hoặc ghế có đệm êm, độ cao phù hợp.

Ngoài âm nhạc, quán cafe acoustic phải ưu tiên chất lượng nước uống. Nếu quán bán đồ uống dở thì khách hàng sẽ không ghé lại lần sau. Trên thị trường có khá nhiều đơn vị đào tạo pha chế thức uống chuyên nghiệp như Hướng nghiệp Á  u, Học viện Jarvis,… Các học viên ngoài việc được học cách pha chế còn được hướng dẫn thêm tư duy kinh doanh, quy trình lập kế hoạch phát triển quán cafe. Nếu bạn mới có ý tưởng mà chưa có kinh nghiệm gì về pha chế hay kế hoạch kinh doanh thì nên đăng ký các khóa học để học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm và kiến thức, kết nối thêm các mối quan hệ để phát triển ngành nghề sau này. Hãy nghiên cứu và lựa chọn trung tâm dạy nghề uy tín, phù hợp với nhu cầu của bạn.

Một bí quyết mà các quán cà phê thành công bạn thường thấy là quy trình quản lý nhân viên chuyên nghiệp, thái độ phục vụ chuyên nghiệp, tư vấn cho khách hàng chu đáo, nhiệt tình. Khách hàng tiếp xúc với nhân viên nhiều nhất nên hãy đào tạo cách nói chuyện, phục vụ sao cho chuyên nghiệp, xây dựng uy tín và hình ảnh của quán cafe bạn nhé.

Nhân viên chính là trực tiếp nói chuyện với khách hàng. Từ khi khách bước vào, lời chào hỏi, giới thiệu menu đồ uống, thái độ phục vụ, tư vấn thức uống hay giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng,  thanh toán, tạm biệt,... đều là những khâu quan trọng và cần chăm chút lời ăn tiếng nói, thái độ. Không cần phải đòi hỏi tất cả nhân viên phải cung kính, làm việc quá quy tắc nhưng bạn cần dặn dò thái độ thân thiện, vui vẻ, nhiệt tình để tạo cho khách hàng ấn tượng với cảm giác thân thiện đó. Những gì khách hàng trải nghiệm từ lời chào, order, phục vụ, thanh toán,... chính là những yếu tố ảnh hưởng đến tâm trạng và quyết định khách hàng có quay lại vào các lần sau hay không. Muốn đào tạo nhân viên làm việc tốt, chủ cửa hàng tất nhiên phải có các chính sách đãi ngộ, thưởng - phạt phân minh để tạo động lực làm việc, tăng hiệu quả kinh doanh. Thỉnh thoảng có thể tổ chức team building, liên hoan, ăn uống để gắn kết mọi người.

Tham khảo: Top 10 phần mềm bán hàng cafe tốt nhất

Về không gian quán cafe acoustic như đã đề cập ở trên, bạn cần cân nhắc chỉnh sửa bản thiết kế vừa đảm bảo không gian và đáp ứng ý tưởng, mong muốn của bản thân khi xây dựng quán. Có thể thuê dịch vụ thiết kế nhưng hãy cân nhắc là khoản phí đó thuộc trong phần chi phí đã tính toán theo kế hoạch. Mô hình cà phê kết hợp acoustic là mô hình vừa phải cung cấp cà phê thơm ngon cho khách vừa đáp ứng không gian mà khách hàng muốn tận hưởng khi đến quán. Ánh sáng cho quán cà phê acoustic là màu vàng, trầm ấm, màu nâu để tạo cảm giác thư thái, nhẹ nhàng, xua tan những bộn bề, ồn ào của một ngày dài.

Bàn ghế nên lựa chọn bàn vuông hoặc bàn dài thay cho bàn tròn để tiết kiệm diện tích, vừa bố trí được nhiều bàn ghế cho nhiều nhóm khách. Lợi thế của bàn vuông là có thể tận dụng được cà những góc nhỏ của quán hoặc làm chỗ sát tường. Trang trí tường một chút là có góc chụp ảnh siêu đẹp để khách sống ảo. Về vật dụng trang trí, bạn không nhất thiết phải mua mới. Hãy lên các hội nhóm, diễn đàn đồ decor và dành thời gian tìm kiếm. Các nhóm sẽ luôn có nhiều đồ trang trí cũ nhưng vẫn tái sử dụng tốt với giá rẻ hơn nhiều so với mua mới Chi phí cho đồ trang trí chiếm khoảng 10% vốn đầu tư ban đầu là hợp lý.

Quán cà phê acoustic cần đầu tư dàn âm thanh to, rõ, tốt để những bản nhạc du dương dễ đi vào lòng người. Sở hữu dàn loa chất lượng sẽ hỗ trợ hiệu quả kinh doanh quán cafe phát triển hơn.

Đầu tư âm thanh, dụng cụ cho quán cà phê acoustic

Đầu tư âm thanh, dụng cụ cho quán cà phê acoustic

Một chi tiết nhỏ nhưng khá quan trọng trong việc làm tăng giá trị thương hiệu của quán cafe là Menu đẹp, sáng tạo. Sự thiết kế mới mẻ, khác lạ sẽ tạo ấn tượng và sức hút lớn, khiến khách hàng luôn nhớ đến bạn.

Điều cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là quán cafe Acoustic cần có sự tương tác với các khách hàng “ruột” để thu hút thêm nhiều khách hàng mới ghé thăm. Kinh nghiệm của những người mở quán cafe acoustic thành công chia sẻ rằng cách thu hút khách hàng gần như là miễn phí nhưng vô cùng hiệu quả là “tạo sự kiện” ngay trên trang Fanpage Facebook của quán. Khi có khách hàng "ruột" quan tâm, họ sẽ chia sẻ và mời bạn bè, thông tin đến những người bạn sự kiện đó,... Đây chính là cách truyền thông, là cách giới thiệu về quán cafe acoustic đến với nhiều khách hàng hơn. Một điều đặc biệt của đi cà phê là thường đi với bạn bè, người thân, đối tác, nhất là cafe acoustic thì khách hàng thường đến theo nhóm. Hãy in ra và phát tờ rơi trong vòng bán kính 1km để mời khách đến  quán cafe acoustic.

Trên đây là bài viết tư vấn về mô hình Cafe ACOUSTIC hiệu quả cho người mới bắt đầu. Chúc các bạn kinh doanh thành công. Cảm ơn các bạn đã đọc.

social
5/5 (1 vote)

Nhanh.vn - Phần mềm bán hàng đa kênh

Tốt nhất, được sử dụng nhiều nhất
Hơn 100.000 cửa hàng đã tin dùng
Dùng thử miễn phí

CÔNG TY CỔ PHẦN NHANH.VN

Địa chỉ: 102 Thái Thịnh, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội, Việt Nam

Số Giấy CNĐKDN: 0108824877, đăng kí lần đầu ngày 17/07/2019. Nơi cấp: Sở kế hoạch và đầu tư thành phố Hà Nội - Phòng đăng kí kinh doanh

Địa chỉ văn phòng:

Tầng 3, Hà Thành Plaza, 102 Thái Thịnh, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Hà Nội

Tầng 3, Số 70 Lữ Gia, Phường 15, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh

Tài khoản ngân hàng:

Ngân hàng thương mại cổ phần Tiên Phong (TPBank)

Số tài khoản: 22823456666

Chủ tài khoản: Công ty cổ phần Nhanh.vn

Tải mobile app: Nhanh.vn

Nhanh.vn Android App Nhanh IOS App

Tài liệu cho developer

API Documentation

Lĩnh vực kinh doanh:

- Phần mềm quản lý bán hàng

- Thiết kế website

- Cổng vận chuyển

Điều khoản và chính sách và chính sách sử dụng các dịch vụ phần mềm